Kartoffel- Waffeln



Bild und Rezept: Joanna Górska

 Zutaten:

150 g gekochte Pellkartoffeln

1 Eier

50 ml Dinkelmilch

25 g Quark

25 g Kartoffelstärke

50 g Dinkelmehl

Tiefkühlkräuter


Die Kartoffeln pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Eier schaumig aufschlagen und mit den restlichen Zutaten verrühren.

Die Masse in einem erhitztem, gefetteten Waffeleisen ausbacken.


ALTERNATIVE:

-statt den Dinkelprodukten können auch andere Produkte verwendet werden

-dazu passend Apfel- Minze- Mus


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