Pizza aus der Pfanne ⌛ ①

 Zutaten:

4 EL Dinkelmehl

1 Ei

3 EL Joghurt

1/2 TL Backpulver

etwas Öl oder Butter

(etwas Salz)

Alle Zutaten miteinander verkneten bis ein fester Teig entsteht. Eine große Pfanne (28 cm) erhitzen und Öl oder Butter bestreichen. Den Teig in der Pfanne mit einem Löffel ausstreichen und nach Wunsch belegen.

10-15 min. bei geschlossenen(!!) Deckel auf kleiner Flamme "braten"

ALTERNATIVEN:

-statt dem Dinkelmehl kann man auch jedes andere Mehl verwenden