Elisen-Lebkuchen⌛⌛ ①

Zutaten:

220 g Datteln

4 Eier

150 g Zitronat/Orangeat kleingehackt

1/2 TL Nelken und Anis

1 EL Lebkuchengewürz

2 TL Zimt

2 TL Orangenschalen

2 TL Zitronenschalen

250 g Haselnüsse und Mandeln

1/2 TL Backpulver

Oblaten

Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen.

Die Eier schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Den Teig auf die Oblaten streichen.

20 min auf mittlerer Schiene backen.