Zutaten:
280 g Dinkelmehl
1/2 Pck. Backpulver
330 g Bananen (sehr reif)
60 ml Rapsöl
Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Mehl und Backpulver mischen. Bananen zerdrücken und mit allen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Anschließend in eine gefettete und gemehlte Kastenbackform füllen.
50 min. auf mittlerer Schiene backen.
ALTERNATIVE:
-optional kann man 50 g Rohrzucker verwenden
-statt dem Rapsöl kann man 100 g Butter nutzen.
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Domenica (Montag, 07 Mai 2018 12:08)
Hallo! Meinst du man kann aus dem Dinkel Bananen Kuchen auch Muffins machen?
Franzi (Donnerstag, 31 Mai 2018 20:21)
Hallo Domenica,
Ja ich denke das sollte möglich sein :)
Viele Grüße